Nấu phở bằng nồi áp suất chỉ trong 40 phút

Một trong những bước kì công nhất của món phở đó chính là phải có nồi nước dùng thơm ngon và đạt tiêu chuẩn. Nhưng để có nồi nước dùng thơm ngon nhất thì công đoạn nấu là vô cùng quan trọng.

Lượt xem: 861

Một trong những bước kì công nhất của món phở đó chính là phải có nồi nước dùng thơm ngon và đạt tiêu chuẩn. Nhưng để có nồi nước dùng thơm ngon nhất thì công đoạn nấu là vô cùng quan trọng. Đển nấu phở ngon nhất thì bạn không nên bỏ qua cách nấu phở bằng nồi áp suất chỉ trong 40 phút. Để tìm hiểu kĩ hơn về cách nấu phở bằng nồi áp suất thì các bạn hãy cùng Nhật Vinh đi tìm hiểu.

>>> Cách nấu nước phở đậm đà và thơm ngon

>>> 3 cách nấu nước phở đơn giản tại nhà

Nguyên liệu để nấu phở không thể bỏ qua

- Xương bò: 2 kg phần xương ống

- Thịt lạc, gầu và gân bò (tùy theo sở thích của từng người): 2 kg

- Thịt thăn bò (để làm thịt tái cho vào phở): tùy thích

- Quế: 20 gam, hồi: 50 gam, đinh hương: 8 cọng, thảo quả: 60 gam, trần bì: 60 gam, gừng: 100 gam, hành tím: 100 gam, rễ hành: 50 gam.

- Gia vị: đường phèn: 160 gam, bọt ngọt: 80 gam, bột nêm: 80 gam, muối tùy theo khẩu vị của gia đình

Nguyên liệu để nấu phở không thể bỏ qua

Nguyên liệu không thể thiếu khi nấu phở thơm ngon

Đó chính là những nguyên liệu cơ bản không thể bỏ qua khi nấu phở bằng nồi áp suất. Ngoài ra khi lựa chọn những nguyên liệu trên thì bạn cũng hết sức phải chú ý chọn nguyên liệu thơm ngon và tươi mới thì món phở mới có hương vị đậm đà hấp dẫn nhất.

Ưu điểm tuyệt vời khi nấu phở bằng nồi áp suất

Việc nấu phở bằng nồi áp suất với rất nhiều ưu điểm mà bạn tuyệt đối không nên bỏ qua như

Thời gian nấu phở nhanh chóng chỉ khoảng với 40 phút tiết kiệm hơn rất nhiều so với phương pháp truyền thống.

Nước dùng phở ngọt hơn bởi được ninh trong nồi áp suất do đó xương được ninh một cách kĩ càng nhất.

Quá trình nấu phở đơn giản hơn bao giờ hết. Đối với những người mới tập nấu ăn thì nấu món phở không hề dễ dàng nhưng nhờ sự trợ giúp của nồi áp suất thì việc nấu phở trở lên cực kì đơn giản.

Ưu điểm tuyệt vời khi nấu phở bằng nồi áp suất

Nấu phở nhanh chóng tiết bằng nồi áp suất

Với thiết kế van xả áp suất thông minh cùng van điều áp an toàn, nắp nồi chỉ được mở khi nấu xong, áp suất đã xả hết. Sau khi nồi nước dùng đã hoàn tất, nồi sẽ tự động chuyển sang chế độ giữ nhiệt để món ăn luôn nóng. Do đó khi muốn chuẩn bị bữa sáng chỉ việc thái mỏng thịt thăn bò, chuẩn bị từng phần ăn, cho hành lá, hành tây, chan nước dùng và thưởng thức.

Quy trình nấu phở bằng nồi áp suất trong 40 phút cực đơn giản

Bước 1: Xương ống chần qua nước sôi và rửa lại thật sạch; gừng, hành tím nướng sơ, đập dập; 1 chút hồi, quế, thảo quả.

Bước 2: Cho tất cả vào nồi nước dùng kèm thêm mấy miếng dứa cho ngọt nước; cho 2 thìa hạt nêm.
Bước 3: Ninh nước nấu phở bằng nồi áp suất trong khoảng 40 phút với chế độ thích hợp dành cho nấu nước dùng.

Quy trình nấu phở bằng nồi áp suất trong 40 phút cực đơn giản

Quy trình nấu phở đơn giản bằng nồi áp suất trong 40 phút

Có thể nói việc nấu phở bằng nồi áp suất cực kì nhanh chóng và đơn giản mà bạn không nên bỏ qua. Tuy nhiên đối với các quán phở lớn thì việc lựa chọn nồi nấu phở chuyên dụng sẽ đem lại hiệu quả hơn rất nhiều lần. Nếu như bạn không biết nên tìm mua nồi nấu phở chuyên dụng ở đâu thì hãy đến với cơ khí Nhật Vinh để được tư vấn tốt nhất.

ajax-loader